MESIN
GRINDER COFFEE
Di sebuah
pameran Food & Hotel di Singapura lebih dari satu dekade lalu
saya pertama kali bertemu dengan pendiri HeyCafe yang ikut berpameran
di sana. Perusahaan yang didirikan pria berkebangsaan Israel ini menunjukan
beberapa keunggulan produknya dan harga yang kompetitif untuk sebuah grinder espresso.
Dua produk HeyCafe pernah saya ulas dan yang terakhir adalah tipe HC-880 Lab,
salah satu rekomendasi grinder khususnya untuk keperluan
para roaster.
Kini HeyCafe serta
perusahaan grinder Anfim dari Milan, berada di bawah bendera group
perusahaa Hemro setelah mereka diakuisisi perusahaaan yang berkantor
pusat di Swiss dan juga menjadi
induk grinder Mahlkonig serta Ditting.
HeyCafe H1. Produk
yang sedang pembaca lihat adalah keluaran terbaru HeyCafe dengan
tipe H1. Sebuah grinder yang sekilas sama dengan alat
penggiling kopi untuk espresso. Tapi istimewanya, H1 bisa digunakan
bukan hanya untuk pendamping mesin espresso, tapi juga bisa dimanfaatkan untuk
keperluan seduh manual.
Tapi
bukankah grinder espresso lainnya juga bisa digunakan
untuk manual brewing ? Ya tentu saja, tapi
kadang ribet untuk urusan setting karena harus
memutar collar dan mencari ukuran kehalusan yang pas. Memang ada
beberapa tipe grinder yang tinggal mencari grind size hanya
dengan sekali putar seperti Mahlkonig EK43 atau Ditting KR 804.
Di sini saya berbicara
tentang tipe alat giling kopi mainstream yang masih menggunakan tuas
untuk memutar burr, urusannya bisa merepotkan.
Mudah
memilih grind size. Nah di sinilah Hey cafe H1 mengisi
kekosongan sebuah grinder sapu jagat yang bisa digunakan untuk semua
metode seduh dengan pengoperasian yang mudah. Caranya, cukup memutar sebuah
tombol yang kemudian ukurannya akan diperlihatkan dalam sebuah angka digital
berdasarkan rujukan 5 metode seduh dari Turkish hingga French
Press.
Pertanyaan maha
pentingnya adalah, mudahkan memutar burr-nya ? Jawaban
singkatnya iya. Tak perlu mengeluarkan tenaga super power, cukup
putar tombol dan memilih angka yang tertera pada display,
selanjutnya burr akan menyesuaikan pilihan kita. Menarik bukan ?
Spesifikasi dan
Desain. Dari aspek desain tak banyak yang saya keluhkan dengan bentuk
kotak walau sebagian badannya dibalut dengan material
plastik polycarbonat. Dinamo untuk memutar burr yang berukuran
64mm berkekuatan daya listrik 250 watt.
Di bagian depan, sudah
disediakan tatakan untuk cangkir stainless penampung kopi selain
pengait untuk porta filter. Ketinggian tatakan atau plat besi bisa
disesuaikan sesuai dengan kebutuhan.
Terdapat lampu LED di bagian kiri atas yang akan menyala pada
saat H1 dioperasikan. Demi alasan keamanan, H1 tidak akan
bekerja pada saat hopper tidak terpasang.
Comments
Post a Comment